V.S. (Very Special)

«V.S», aussi appelé « *** », « Sélection », « de Luxe », « Grand Choix » et autres. Ce Cognac est élaboré à partir d'eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli au moins deux ans en fût de chêne. Si cette condition n'est pas respectée, le Cognac ne peut être commercialisé.


Au delà de cette limitation légale, la plupart des maisons et producteurs...

«V.S», aussi appelé « *** », « Sélection », « de Luxe », « Grand Choix » et autres. Ce Cognac est élaboré à partir d'eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli au moins deux ans en fût de chêne. Si cette condition n'est pas respectée, le Cognac ne peut être commercialisé.


Au delà de cette limitation légale, la plupart des maisons et producteurs de Cognac usent d'eaux-de-vie bien plus anciennes que le minimum exigé et proposent des V.S. de grandes qualités.


Dans cette section, vous découvrez l'alcool brun issu du savoir-faire des maisons de Cognac dont le talent se transmet de génération en génération.


Un vieillissement en fût de chêne d'au moins trois ans est nécessaire pour la dénomination « supérieur ». Assez rare, cette dénomination ne définit pas l'âge réel du cognac car seule la plus jeune des eaux-de-vie est concernée par ce minimum légal.


Certains producteurs, souvent des magasins spécialisés ou les propriétés, offrent des Cognacs « supérieurs » relativement vieux.


La maison WERMEIL vous présente ici les Cognacs supérieurs.

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