VIN

La maison, au travers de Nicolas, son sommelier, a voulu vous proposer une collection variée de vins, qui met en avant le savoir-faire de vignerons, qui contribuent à traduire de la plus belle des manières l'identité de leurs terroirs et la noblesse de leurs raisins.


"Si le vin manque, il manque tout" - Proverbe latin. 


Le vin est un alcool ...

La maison, au travers de Nicolas, son sommelier, a voulu vous proposer une collection variée de vins, qui met en avant le savoir-faire de vignerons, qui contribuent à traduire de la plus belle des manières l'identité de leurs terroirs et la noblesse de leurs raisins.


"Si le vin manque, il manque tout" - Proverbe latin. 


Le vin est un alcool créé par la fermentation du fruit des vignes : le raisin. Il est le résultat de l'expression naturelle du terroir et du/des cépage(s) dont il est issu. En Europe, le vin est définit légalement comme le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin porte le nom de vinification. Elle est constituée de plusieurs étapes essentielles qui traduiront la sensibilité et le travail du vigneron ou maître de chai dans le vin produit. Son étude est l'œnologie. 


"Toujours le vin sent son terroir".


Le vin est en effet caractérisé par le terroir, les cépages, les méthodes de vinification et le type d'élevage. C'est ainsi que s'explique l'étendue des variétés de vin dans le monde. Vous allez découvrir ici la sélection WERMEIL pointilleuse et de qualité de belles bouteilles. Vous y découvrirez tous types de vin. Secs, moelleux, liquoreux, doux naturels... WERMEIL travaille pour vous transmettre les connaissances avérées autour de ses alcools, pour vous faire découvrir des flacons exceptionnels, toujours dans l'objectif que le vin que vous aurez choisi vous corresponde. Nous aimons le vin, nous souhaitons vous transmettre notre passion. 


La maison vous souhaite une belle découverte...

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