Val de Loire

Le vignoble de la Vallée de la Loire est composé des zones géographiques du pays nantais, de l’Anjou, de la Touraine, du Saumurois et du Centre. Ils forment un vaste terroir avec des climats variés, où on retrouve la plupart des types de vins. 


La vigne a été introduite par les romains. Les moines augustins et bénédictins l’ont développé. 


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Le vignoble de la Vallée de la Loire est composé des zones géographiques du pays nantais, de l’Anjou, de la Touraine, du Saumurois et du Centre. Ils forment un vaste terroir avec des climats variés, où on retrouve la plupart des types de vins. 


La vigne a été introduite par les romains. Les moines augustins et bénédictins l’ont développé. 


Le pays nantais est planté sur le Massif armoricain bénéficie d’un climat océanique et d’un relief valloné. L’Anjou et le Saumurois sont sous climat atlantique , soumis à des variations climatiques selon les années. On distingue l’Anjou blanc connu pour ses sols crayeux et l’Anjou noir avec ses sols schisteux et de roches primaires. La Touraine, plus à l’est, est une succession de vallées et de côteaux, avec des sols variés où se mêlent argile, calcaire, sable, silex et graviers. Le climat y est océanique et continental. Le Centre se distingue par ses sols jurassiques, avec un climat semi-continental.


Dans le pays nantais, c’est le melon qui donne le muscadet. Dans l’Anjou et le Saumurois on trouve tous types de vins (secs, doux, mousseux…) issus majoritairement du chenin qui peut être associé au chardonnay et au sauvignon. Les rouges sont plutôt issus de cabernet-franc et cabernet-sauvignon. C’est le même acabit côté Touraine. En revanche au Centre, le sauvignon règne à Sancerre, Reuilly, Pouilly, Menetou-Salon. En rouge ce sont surtout les cépages gamay et pinot noir. 

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