MONIAL - Communio

Vignoble de Champagne - Colombé le Sec

Icone
Brut
12,5%
Icone verre 75 cl

Champagne - Millésimé

Non Millésimé

Champagne - Cépage(s)

90% Pinot Noir - 10% Chardonnay

Champagne - Température de Service

Servir à 8°

Champagne - Niveau de Garde

Prêt à boire

Champagne - Accords Mets

Croque Monsieur - Jambon de Parme

  • 14/20

Instant Dégustation

Icone Jaune Pâle
Icone
Lys
Pâte d'Amande
Tilleul
Icone
Souple
Rond

19,00€

25,33€ /Litre pour 75cl

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Disponibilité :


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  • CHAMPAGNE MONIAL - COMMUNIO

    Le champagne MONIAL COMMUNIO est la première cuvée de la gamme.

    Il est issu d’un assemblage très majoritaire de Pinot Noir et de Chardonnay.
    Il est doté d’une robe de nuance or clair, lumineuse.
    Ses bulles sont fines et nombreuses. Son dosage faible lui permet de livrer une structure racée, portée par le Pinot Noir.
    Au nez le MONIAL COMMUNIO est ouvert et élégant, avec des arômes de fleurs blanches et de pâte d’amande.
    En bouche, il dispose d’une tension agréable qui lui apporte de la fraicheur qui agrémente ses saveurs fruitées, de pomme par exemple.
    Sa souplesse est efficace, le gourmand au rendez-vous.
    La finale est précise et d’une belle longueur. 

    WERMEIL vous conseille de déguster ce MONIAL COMMUNIO en l'accompagnant notamment de plats mélangeant chaud et froid.

    Retrouvez également les autres champagnes Monial en vente sur le shop-wermeil :

    CHAMPAGNE MONIAL - CÔTE DES BARS

    L’entreprise MONIAL, productrice de champagnes et vins tranquille est gérée par la famille Calon-Egger et se situe à Colombé-le-Sec, dans un pays où hante le souvenir impérissable du Général de Gaulle.

    Sur les traces de moines cisterciens qui produisaient déjà en 1194 des vins appelés « messire pétars » à cause de leur effervescence qui faisait exploser certaines barriques, la famille a redonné au Cellier aux Moines son rôle et sa grandeur d’antan.
    MONIAL contribue à véhiculer le portrait noble qu’avait porté Gaston Checq pour le rattachement du pays de l’Aube, rattaché à la Côte des Bars, à l’appellation « champagne ».

    Elle produit des champagnes excellents, tout à fait capables de jouer des coudes avec les plus grands noms. Le cellier aux moines accueille l’ensemble des récoltes issues du vignoble planté au deux tiers de Pinot Noir et à un tiers de Chardonnay.

    A ce jour MONIAL produit 6 cuvées de champagne, dont 1 rosé. Les champagnes MONIAL sont majoritairement composé de Pinot Noir, la cuvée Lux Aeterna est la seule cuvée blanc de blancs, uniquement composé de Chardonnay.

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