POL ROGER - Cuvée Sir Winston Churchill - Millésime 2000

Vignoble de Champagne - Epernay - Champagne Grand Cru

Icone
Brut
12%
Icone verre 75 cl

Champagne - Millésimé

Millésimé 2000

Champagne - Cépage(s)

40% Chardonnay - 60% Pinot Noir

Champagne - Température de Service

Servir à 11°

Champagne - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2022

Champagne - Accords Mets

Gigot d'Agneau au Four

  • 18/20
  • Grand Millésime

Instant Dégustation

Brut

Fruité blanc

Frais

Icone
Prix Public

158,00€

210,67€ /litre

Prix Membre Club 0,00€
Note moyenne : 10/10
Nombre d'avis : 1

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Disponibilité :

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POL ROGER - CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL 2000

Ce champagne POL ROGER a été créé en hommage à son illustre éponyme. C’est également la cuvée la plus prestigieuse de la maison et est produite en quantités très limités, seulement lors des meilleures années. Elle a vieillit pendant 10 ans dans les caves de la maison. La CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL est issue d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay issus de parcelles Grands Crus. Chacun de ces deux cépages apporte un caractère au champagne que Winston Churchill appréciait particulièrement. Les jus des raisins fraichement récoltés subissent deux débourbages. L’élevage se fait en cuves inox thermo-régulées. Comme l’ensemble des cuvées de la maison POL ROGER, celle-ci fait l’objet d’une fermentation malolactique. Pour cette CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL l’ensemble des étapes en cave sont réalisées à la main. Ici, le millésime 2000, est doté d’une robe de nuance or jaune soutenu. Ses bulles sont délicates et forment un cordon fin et régulier. Le nez du millésime 2000 de la CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL propose notamment des arômes de fruits blancs, de mirabelles, de fleur de vignes et de coing. Il est élégant et fin, d’une remarquable précision. Le caractère en bouche peut être définit comme gras, puissant et rond mais néanmoins vif. Au palais on découvre des arômes de cannelle, de sucre d’orge et de pêche. Le millésime 2000 de la CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL POL ROGER présente des arômes caractéristiques de pierre à fusil. La finale est citronnée et d’une belle longueur. C’est un champagne charpenté, robuste et présentant une maturité élégante qui font de lui un grand champagne. Wermeil vous conseille d’ouvrir ce POL ROGER SIR WINSTON CHURCHILL 2000 sur des repas de viande blanche ou de volailles en sauce.

CHAMPAGNE POL ROGER

La maison de champagne POL ROGER effectue sa première vente de vin en 1849 à un négociant d’Aÿ. À l’origine la création de la maison provient d’une nécessité d’ordre familiale pour Pol. Son père très malade ne peut plus assurer son activité de notaire. La maison gagne rapidement en ampleur et déménage à Épernay en 1851. Bien informé du goût anglais pour le champagne brut, Pol, dès 1855, met son énergie à produire principalement ce type de champagne. En 1899, Pol Roger décédé et laisse derrière lui une maison déjà solide.


Le 23 février 1900, la maison POL ROGER fait face à une catastrophe horrible : Une grande partie des caves et des bâtiments de la maison s’écroule réduisant à néant cinq cent fûts et près d’un million et demi de bouteilles de champagne. Démunis, les fils de Pol, Maurice et Georges remontent néanmoins la pente avec l’aide solidaire de bienfaiteurs. La maison regagne son rang et poursuit son extension en cumulant les ventes à l’export. Désormais, que ce soit dans les meilleurs restaurants des Champs-Élysées ou sur les tables des cours royales d’Europe, le champagne Pol Roger a trouvé sa place. Puis la première guerre mondiale sonne l’arrêt de cette ère faste.


A la reprise de son activité en 1919, la maison POL ROGER est confrontée à d’autres difficultés telles que la prohibition aux États-Unis et la révolution russe. Cependant elle continue son expansion, avec la présence et le contrôle direct de la société par les héritiers du fondateur qui lui permettent de pérenniser l’identité de la marque.


Winston Churchill, fervent client de la maison POL ROGER, reste une des figures emblématique dans son histoire. D’ailleurs la maison produit, en hommage à ce grand homme, à partir de 1975 la cuvée « Sir Winston Churchill ».


En 1999, la maison détient 85 hectares. Son marché le plus important est celui des États-Unis.


Depuis 2000, la maison POL ROGER a revu sa stratégie commerciale en se tournant vers de nouveaux importateurs, a fait évoluer son logo et ses étiquettes, a rénové ses outils de production et a renforcé la qualité de ses approvisionnements. De plus, de nouvelles cuvées voient le jour, telles que la cuvée « Rich », demi-sec et la cuvée « Pure », extra-brut.


Le style POL ROGER est plébiscité depuis longtemps par la famille royale britannique car il est synonyme de raffinement et de plaisir, d’un savoir-faire ancestral.



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Avis Validé . le 14/06/2017

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