MATHUSALEM - DEUTZ - Brut Rosé

Vignoble de Champagne - Montagne de Reims - Vallée de la Marne

Icone
Brut
12%
Icone verre 600 cl

Champagne - Millésimé

Non Millésimé

Champagne - Cépage(s)

10% Chardonnay - 90% Pinot Noir

Champagne - Température de Service

Servir à 9°

Champagne - Niveau de Garde

Prêt à boire

Champagne - Accords Mets

Fromage Frais

  • 15/20
  • 2 Etoiles

Instant Dégustation

Brut

Fruité rouge & noir

Frais

Icone
Prix Public

400,00€

66,67€ /litre

Prix Membre Club 0,00€
Note moyenne : 9/10
Nombre d'avis : 1

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Disponibilité :


CHAMPAGNE DEUTZ - BRUT ROSÉ - MATHUSALEM

Ce champagne DEUTZ est une cuvée délicate au caractère estival. il est élaboré à partir des cépages Pinot noir et Chardonnay. Le vin rouge d’assemblage (8% d’apport) est issu des vieilles vignes de la Côte d’Aÿ et notamment de la parcelle « Meurtet », qui appartient à la maison. Cette cuvée a connu un vieillissement sur lies de 3 ans en cave. Il dispose d’une robe châtoyante aux reflets rosés. Ses bulles sont fines et irisées. Son dosage maîtrisé lui vaut un comportement en bouche expressif et représentatif de la maison DEUTZ. Au nez se bouscule des arômes de groseille, mûre, cerise et de grenade qui le rend rond et affirmé. En bouche, il est léger, aérien. Son caractère acidulé, lui donne une tension juste. Des arômes de framboises et de fraises fraiches viennent compléter la palette aromatique de ce champagne. Nous vous conseillons de le déguster à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert aux fruits rouges.

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CHAMPAGNE DEUTZ

La maison de champagne DEUTZ a été fondée en 1838 de l’association de William Deutz et de Pierre-Hubert Geldermann. Elle se situe à Aÿ. Les deux fondateurs étaient des négociants en vin d’Aix-la-Chapelle. Ils avaient l’intime conviction que seul un grand vignoble pouvait fabriquer un grand vin et c’est ainsi qu’ils commencèrent à acquérir des parcelles de vignes de haute qualité et qu’ils devinrent producteurs. Alliant leurs savoir-faire, ils firent la promotion de leur maison à l’international. La marque DEUTZ, a acquis son succès il y a de longues années, les registres en attestent. Tous les héritiers ont su transmettre la même philosophie à leurs successeurs : un assemblage constant et harmonieux qui confère un style exclusif aux vins de la maison DEUTZ. La maison continue d’acquérir les domaines issus des meilleurs crus, notamment dans la Côte des Blancs pour assurer une qualité constante.


Toujours très reconnaissante envers les hommes et femmes qui participent à l’élaboration du champagne, la maison DEUTZ entretient des relations privilégiées avec les hommes sur le terrain. Elle met en avant une politique de production raisonnée qui laisse le temps à chaque pied de vigne d’évoluer et de donner le meilleur d’elle-même. La cuverie DEUTZ s’est développée au fil du temps, elle renferme les cuves où le vin tranquille issu des parcelles les plus nobles repose.


Les champagnes DEUTZ sont conçus à partir de 80% de raisins provenant de parcelles grands crus et premiers crus. C’est dans le salon des oiseaux que se créée chaque nouvelle cuvée sous les sens aiguisés de Jean-Marc Lallier-Deutz, Fabrice Rosset et Michel Davesne.


Les caves de la maison DEUTZ, situées 20 à 60 mètres sous terre, regorgent de bouteilles de cuvées prestigieuses qui sont stockées dans des conditions optimales depuis parfois plus de dix ans. Ces caves sont aussi la chambre des Mathusalems de la collection « Amour de Deutz », dont certains portent le nom de leur propriétaire. Les vins de la Vinothèque, vins d’exception dédiés à un long vieillissement, font partie des entrailles de la maison.



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Avis Validé . le 28/09/2017

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