GOSSET - Grand Blanc de Blancs

Vignoble de Champagne - Côtes des Blancs

Icone
Brut
12%
Icone verre 75 cl

Champagne - Millésimé

Non Millésimé

Champagne - Cépage(s)

Blanc de Blancs - 100% Chardonnay

Champagne - Température de Service

Servir à 9°

Champagne - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2030

Champagne - Accords Mets

Gougères au fromage

  • 15/20
  • 2 Etoiles
  • 2 Etoiles

Instant Dégustation

Brut

Fruité jaune

Frais

Icone
Prix Public

45,00€

60,00€ /litre

Prix Membre Club 0,00€
Note moyenne : 10/10
Nombre d'avis : 1

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  • Disponible en 48h
  • 2/3 fois sans frais
  • Port Gratuit dès 150€

Disponibilité :


CHAMPAGNE GOSSET - GRAND BLANC DE BLANCS BRUT


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CHAMPAGNE GOSSET

A l’origine de la maison de champagne GOSSET, Pierre Gosset, vigneron et échevin d’Aÿ, produisait déjà en 1584 des vins rouges tranquilles à partir de raisins issus de ses vignes personnelles. A la table du roi, à l’époque, deux vins se disputaient la place : le vin de Beaune et celui d’Aÿ. Ces deux vins provenaient des cépages Chardonnay et Pinot Noir. C’est à partir du XVIII ème siècle que les vins de la Champagne devinrent effervescents.


La maison GOSSET présente aujourd’hui encore ses précieux vins dans les flacons d’époque. La forme de la bouteille est une reproduction exacte de celle utilisée au XVIII ème siècle. La maison est vigilente à ce que ses vins ne subissent pas de fermentation malolactique pour préserver l’arôme fruité de ses vins provenant de l’acide malique.


La maison a créé une charte d’excellence qui demeure une garantie pour tous les amateurs de vins et qui a contribué à asseoir le prestige et la distinction de la maison GOSSET dans le monde entier. Cette charte comporte 14 points qui engagent le respect de la tradition et de ses valeurs fondamentales.


Parmi ces articles, la charte d’excellence GOSSET précise notamment que le style GOSSET est porté par le cépage Pinot Noir, qui apporte structure aux vins. La vinification des jus, préalablement triés se fait en petits volumes. Les assemblages et les tirages sont programmés à des dates régulières. Les bouteilles sont laissées en cave de 3 à 12 mois après leur dégorgement, en fonction de la cuvée. Les bouteilles à compter du tirage sont gardées minimum 3 ans. La cuvée Grande Réserve est toujours composée de 3 millésimes et majoritairement des deux premières. Il est également stipulée que la maison GOSSET, par l’intermédiaire de son Chef de Cave, actuellement Odilon de Varine, renseigne personnellement chaque demande de la part de sa clientèle.



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Avis Validé . le 12/10/2017

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