DOMAINE CHANSON - Rully - 2014

Bourgogne - Côte Chalonnaise

Icone vin
Sec
13%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Rully

Vin - Cépage(s)

100% Chardonnay

Vin - Température de Service

Servir à 11 °C

Vin - Niveau de Garde

Prêt à boire

Vin - Accords Mets

Crevettes en persillade

  • 14/20
  • Grand Millésime
  • 2 Etoiles

Instant Dégustation

Sec

Floral

Harmonieux

bouteille en bref
Prix Public

17,90€

23,87€ /litre

Prix Membre Club 0,00€
Note moyenne : 10/10
Nombre d'avis : 1

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DOMAINE CHANSON - RULLY 2014

Caractérisé par sa robe de couleur or pâle, le vin RULLY 2014 du DOMAINE CHANSON dévoile des notes florales fraîches, des notes de fruits à chair blanc (poire et pomme) et jaune (mangue), d’amandes vertes et de miel. Ferme et équilibré, il prolonge en bouche sa fraîcheur précédemment ressentie, complétée par une note minérale en finale. Il peut être consommé dès maintenant et son degré alcoolique est de 13%.


Le millésime 2014 a été classé comme « très bonne année » au sein du vignoble Bourguignon.


Cette année, le climat a rencontré quelques aléas qui ont eu de faibles conséquences sur la récolte. Cependant la qualité des vins ne s’en est pas fait ressentir. La vendange s’est déroulée manuellement, vers la fin Septembre.


Ce vin est issu d’un cépage unique : le chardonnay. Les vignes de cette cuvée sont plantées sur un sol de type argilo-calcaire sur l’appellation « Rully », situées sur les coteaux au cœur de la Côte Chalonnaise. En cave, l’élaboration de la cuvée RULLY 2014 du DOMAINE CHANSON est réalisée à partir de jus obtenus par un pressurage pneumatique. La fermentation alcoolique a été réalisée en fût de chêne à basse température.


La maison WERMEIL vous suggère de déguster cette cuvée RULLY 2014 lors d’un apéritif dinatoire accompagné d’entrées fraîches. Il est conseillé de le servir à une température de 11°C.

Retrouvez également les autres vins du Domaine Chanson en vente sur le shop-wermeil :

CHABLIS 1ER CRU MONTÉE DU TONNERRE 2012 / LA ROCHE VINEUSE 2014 / PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU LES CARADEUX 2012 / MAGNUM GEVREY-CHAMBERTIN 2010 / MAGNUM PINOT NOIR RESERVE DU BASTION 2013 / RULLY 2015 / MEURSAULT 2015 / PERNAND-VERGELESSES ROUGE 2015 / POMMARD 2015

Certaines références et millésimes ne sont pas encore à ce jour en ligne mais sont disponibles. N'hésitez pas à nous contacter au 04.90.73.99.57 nous répondrons à vos questions, un devis vous sera annoncé et le paiement est également possible par téléphone.

DOMAINE CHANSON - VINS DE BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE

Comme le précise le logo du DOMAINE CHANSON, cette maison de négoce a été fondée à Beaune en 1750. Elle fait partie depuis 1999 du groupe Bollinger et est dirigée par Gilles de Courcel. Il est assisté de Jean-Pierre Confuron, œnologue talentueux, qui prend en charge les étapes de vinifications et les achats de raisins.


Le DOMAINE CHANSON, propriétaire d’un vignoble de 45 hectares uniquement en Grands et Premiers Crus des villages de la Côte de Beaune, travaille également avec d’autres vignerons pour compléter ses besoins en raisins. Le DOMAINE CHANSON s’approvisionne à 75% à l’extérieur, sous le regard attentif de Jean-Pierre Confuron. 

Le DOMAINE CHANSON dispose d’un vignoble ancré au cœur des plus grands noms de la Côte de Beaune. Il est d’ailleurs considéré comme un des spécialistes des Premiers Crus de Beaune, avec un vignoble de 25 ha. Il est également propriétaire, en monopole, du Clos des Fèves, classé en Beaune Premier Cru.


A ce jour et depuis 1790, le DOMAINE CHANSON entrepose et élève ses fins dans le Bastion de l’Oratoire. Cette ancienne tour de défense, construite au début du XVIème siècle, servait à surveiller l’arrivée des éventuels ennemis du royaume sous Louis XI. Elle a été récemment classée en tant que monument historique. Chaque niveau est dédié à un type de vin en particulier. Ainsi les vins blancs sont entreposés au 4ème niveau et les vins rouges sur les trois autres niveaux. Chaque niveau est réservé à un millésime. Les murs faisant 8 m de d’épaisseur, elle assure une humidité et une température constante nécessaire pour stocker correctement les vins. 


Le DOMAINE CHANSON bénéficie depuis le millésime 2001 d’une cuverie moderne pour l’élaboration de ses vins. Depuis cette date et grâce au savoir-faire de Jean-Pierre Confuron, les vins sont plus fins et nets. Aujourd’hui le domaine est devenu inévitable pour les amateurs.



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Avis Validé . le 27/10/2017

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