DOMAINE DE LA GRAND'COUR - Clos de la Grand'Cour - 2015

Beaujolais

Icone vin
Tanins Légers
14,5%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Fleurie

Vin - Cépage(s)

100% Gamay

Vin - Température de Service

Servir à 14 °C

Vin - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2020

Vin - Accords Mets

Navarin d'agneau

  • 14/20
  • Agriculture Biologique
  • Millésime Exceptionnel
  • Cité

Instant Dégustation

Icone oeil Grenat
Icone nez
Iris
Kirsch
Violette
Icone bouche
Fin
Complexe

Disponibilité :


DOMAINE DE LA GRAND'COUR - CLOS DE LA GRAND'COUR

Le CLOS DE LA GRAND’COUR 2015 du DOMAINE DE LA GRAND’COUR possède une robe de couleur grenat intense. Cette cuvée développe au nez des arômes floraux tels que la violette et l’iris et des notes de kirsch. En bouche le CLOS DE LA GRAND’COUR du DOMAINE DE LA GRAND’COUR est fin et complexe et il délivre des arômes fruités. Vous pourrez conserver ce vin jusqu’en 2020.


Au sein du vignoble Beaujolais, le millésime 2015 est considéré comme « exceptionnel ».


Ce vin est issu du cépage gamay. Les vignes appartiennent à la parcelle « Cru FLEURIE » qui s’étend sur 9.1 hectares. Le DOMAINE GRAND’COUR produit selon les années, 30 000 bouteilles de la cuvée CLOS DE LA GRAND’COUR. Les vignes ont une moyenne d’âge de 30 ans et sont caractérisées par un rendement de 40 à 45 hL/hectares.


Récolté manuellement, la cuvée CLOS DE LA GRAND’COUR 2015 a été élaboré à base de raisins entiers et à partir de jus obtenus naturellement selon la méthode traditionnelle beaujolaise (macération carbonique). La fermentation alcoolique a été réalisée à l’aide de levures indigènes à une température basse, sans soufre. L’élevage est effectué en fût de chêne (30%), en inox (35%) et en foudre de chêne (35%).


La maison WERMEIL vous conseille d’ouvrir cette bouteille lors d’un repas entre amis et vous préconise de le carafer une heure avant la dégustation.


Enfin la cuvée CLOS DE LA GRAND’COUR s’accorde admirablement avec de la viande rouge et se déguste entre 14 et 15 °C.

Retrouvez également les autres vins du Domaine de la Grand'Cour en vente sur le shop-wermeil :

DOMAINE DE LA GRAND'COUR - VINS DU BEAUJOLAIS

Le DOMAINE DE LA GRAND’COUR appartient à la famille Dutraive depuis 1969, année à laquelle Jean Dutraive l’acquiert. Le domaine est l’un des plus ancien de l’aire d’appellation Fleurie. Jean Dutraive, issu lui même d’une famille de vigneron vieille de cinq génération, en achetant le DOMAINE DE LA GRAND’COUR ajoute 9 hectares 10 de vignes aux 1 hectare 60 dont il avait hérité en appellation Brouilly.


Jean Dutraive était une personnalité reconnue au sein du cercle des vignerons du Beaujolais puisqu’il en fut nommé président. En 1977 son fils Jean-Louis le rejoint sur l’exploitation en 1989 en assume seul la responsabilité. Depuis, il assure à la fois le travail des vignes, la vinification et la commercialisation. Fidèle aux caractéristiques du terroir du Beaujolais, l’ensemble des vignes du DOMAINE DE LA GRAND’COUR sont en cépage Gamay. Le domaine est certifié viticulture Biologique agréée ECOCERT depuis 2009. Les vendanges sont entièrement manuelles et il n’est pas procédé à l’éraflage avant le foulage, la fermentation alcoolique est produite à partir de levures indigènes et est contrôlée à basses températures. Les vins ne subissent aucune filtration ni collage. Le DOMAINE DE LA GRAND’COUR ne pratique aucun sulfitage.

Produits du même producteur

Vos impressions