DOMAINE MARCEL DEISS - Altenberg de Bergheim - 2009

Alsace - Haut-Rhin

Icone vin
Moelleux
12%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Alsace Grand Cru

Vin - Cépage(s)

Pinot gris - Riesling - Gewurztraminer

Vin - Température de Service

Servir à 12 °C

Vin - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2035

Vin - Accords Mets

Foie gras poêlé

  • 18/20
  • Agriculture Biodynamique
  • Bon millésime
  • 3 Etoiles

Instant Dégustation

Moelleux

Floral

Puissant

bouteille en bref
Prix Public

59,00€

78,67€ /litre

Prix Membre Club 0,00€
Note moyenne : 10/10
Nombre d'avis : 1

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Disponibilité :


DOMAINE MARCEL DEISS - ALTENBERG DE BERGHEIM - GRAND CRU

Caractérisé par sa robe de couleur dorée aux reflets ambrés, l'ALTENBERG DE BERGHEIM 2009 du DOMAINE MARCEL DEISS dévoile des notes très intense de fruits (citron, fruits exotiques), des notes de thé, d’iris et de miel. Puissant et harmonieux en bouche, il dévoile de nouveau des notes d’agrumes, comme l’orange qui amène de la fraicheur à cette dégustation ; puis apporte une pointe de minéralité en finale. La cuvée ALTENBERG DE BERGHEIM 2009 est un grand vin d’Alsace qui peut se conserver jusqu’en 2035 ou apprécié dès maintenant. Il s’agit d’un vin de méditation les premières années et royal à table après une dizaine d’années. Il présente un degré alcoolique de 12%


Le millésime 2009 est classé en « bonne année » au sein du vignoble Alsacien. Le micro-climat de l’Altenberg est plutôt calme et est caractérisé par une chaleur importante et une sécheresse, dûes en partie par son exposition plein Sud. Les raisins sont recouverts par la Pourriture Noble, ce qui augmente la concentration en sucre, amplifie leur maturité et impose la domination du Terroir sur les cépages. Ce vin est issu de tous les cépages traditionnels Alsaciens ; notamment le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot gris, conduit en culture biodynamique. Les vignes sont plantées sur la parcelle « Grand Cru Altenberg » située au cœur de Ribeauville. Le sol de cette parcelle est de type argilo-calcaro-gréseux. Traduit en français, Altenberg signifie « lieu consacré ».


Récolté manuellement, la cuvée ALTENBERG DE BERGHEIM 2009 du DOMAINE MARCEL DEISS a été réalisée à partir de jus obtenus par un pressurage à base de raisins entiers. La fermentation alcoolique a été effectuée à l’aide de levures indigènes. L’élevage est conduit en foudre de chêne sur lies pendant une période de 12 mois.


La maison WERMEIL vous suggère de déguster cette cuvée lors d’un apéritif dinatoire. Il est conseillé de l’ouvrir dès la veille et de le servir à une température entre 10 et 12°C.

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VENDANGES TARDIVES - RIESLING - 2009 / VENDANGES TARDIVES - GEWURZTRAMINER - 2012 / SELECTION DE GRAINS NOBLES - GEWURZTRAMINER - 2003 / ALSACE COMPLANTATION 2015 / ROUGE DE SAINT HIPPOLYTE 2013 

DOMAINE MARCEL DEISS - VINS D'ALSACE - VENDANGES TARDIVES & SELECTION DE GRAINS NOBLES - GRANDS CRUS

L’histoire du DOMAINE MARCEL DEISS remonte jusqu’en 1744. Le domaine a toujours été situé à Bergheim, à environ 3 km de Ribeauvillé. Marcel Deiss, dès ses 18 ans, choisit d’intégrer l’armée et quitte l’Alsace. A la fin de la seconde guerre mondiale, il est de retour dans son village natal et retrouve le métier de son enfance. Avec l’aide de son fils André, il achète de nouvelles vignes qui viendront enrichir son patrimoine initial. Le DOMAINE MARCEL DEISS est aujourd’hui géré par Jean-Michel Deiss et son fils Matthieu. Le domaine est propriétaire de 27 hectares de vignes, réparties sur 20 km de Côte Viticole et 9 villages.


Le DOMAINE MARCEL DEISS travaille pour que les terroirs sur lesquels ses vignes grandissent s’affirment au travers de leurs raisins. L’extrème pluralité des terroirs alsaciens est en grande partie représentée par les 220 parcelles qu’exploite le domaine. Il applique des méthodes culturales traditionnelles qui ont fait depuis longtemps leurs preuves en refusant l’emploi d’engrais chimique, en ne désherbant pas, en préférant les opérations manuelles et en pratiquant la complantation.


Le DOMAINE MARCEL DEISS se place dans une démarche de viticulture biodynamique, non institutionnalisée. En effet, Jean-Michel et son fils font avant tout confiance à leurs prémonitions et à leurs envies en matière de viticulture. Ils restent dans une démarche de laisser les remises en questions s’installer, laisser sa place au doute et avant tout le respect de la terre et de chaque élément naturel. Le DOMAINE MARCEL DEISS s’inscrit comme une exploitation préférant la franchise à l’imposture, même si parfois l’un domine le marché, et souvent le moins moral.


Le DOMAINE MARCEL DEISS produit des vins qui peuvent être rangés dans trois catégories. Les vins de fruits, dans lesquels c’est le cépage qui domine ; les vins de temps, ces vins ne sont pas produit tous les ans, ce sont des vins issus de raisins botrytisés (Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles) et qui savent vieillir ; les vins de terroir, ici c’est uniquement le terroir qui est mis en avant et qui prend le dessus, nul besoin de préciser le cépage pour les Grands Crus. Les terroirs sont d’ailleurs tous en complantation.



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Avis Validé . le 19/08/2017

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