DOMAINE MICHEL REDDE & FILS - La Moynerie - 2014

Val de Loire - Vignobles du Centre

Icone vin
Sec
13%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Pouilly Fumé

Vin - Cépage(s)

100% Sauvignon

Vin - Température de Service

Servir à 11 °C

Vin - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2032

Vin - Accords Mets

Gravlax de saumon

  • 15/20
  • Grand Millésime
  • Cité
  • 1 Etoile

Instant Dégustation

Icone oeil Or clair
Icone nez
Fleurs Blanches
Agrumes
Herbes Fraiches
Icone bouche
Dense
Minéral

Disponibilité :


DOMAINE MICHEL REDDE & FILS - LA MOYNERIE POUILLY FUME

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DOMAINE MICHEL REDDE & FILS - VINS DE POUILLY-FUMÉ

Le DOMAINE MICHEL REDDE puise ses origines au temps où François Redde, en 1630, était vigneron à Pouilly-sur-Loire. Michel Redde, dont le domaine porte aujourd’hui le nom est né en 1930 à Saint Andelain hérite du petit domaine familial. Michel et sa femme Simone donne une nouvelle envergure au domaine en achetant de nouvelles parcelles et en plantant de nouveaux pieds de vigne à partir de 1950. En 1960 le DOMAINE MICHEL REDDE fait construire en bordure de la nationale 7 son caveau de dégustation qu’il nomme « La Moynerie ». Ce caveau permettra de faire découvrir les vins du domaine aux passants français et étrangers. Le fils de Michel et Simone rejoint le domaine en 1977 et insuffle de nouvelles idées plus modernes et fait modifier le chai sur 3 niveaux pour permettre une vinification par gravité en 2001. La génération suivante de Sébastien et Romain apporte elle aussi au DOMAINE MICHEL REDDE de nouvelles méthodes de travail plus moderne mais conserve néanmoins le savoir-faire traditionnel appris auprès de leur grand-père et père. A ce jour le domaine exploite un vignoble de 42 hectares en viticulture raisonnée sur les appellations Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire. Le DOMAINE MICHEL REDDE fait partie des rares vignobles à cultiver encore le Chasselas. Il est actuellement en conversion biologique, ses vins ne cessent d’évoluer vers le meilleur. Michel Redde est également artiste peintre.


Le DOMAINE MICHEL REDDE produit 2 cuvées de Pouilly-sur-Loire, dont la cuvée Gustave Daudin qui est issu en partie du Chasselas. 7 cuvées en Pouilly-Fumé qui sont principalement issues de parcelles choisies. La collection du DOMAINE MICHEL REDDE se termine avec la cuvée « Les Tuilières » en Sancerre.

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