DOMAINE GEORGES VERNAY - Les Chaillées de l'Enfer - 2012

Vallée du Rhône Septentrionale

Icone vin
Sec
13%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Condrieu

Vin - Cépage(s)

100% Viognier

Vin - Température de Service

Servir à 11 °C

Vin - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2022

Vin - Accords Mets

Poulet au Curry

  • 15/20
  • Grand Millésime
  • 2 Etoiles

Instant Dégustation

Icone oeil Or Pâle
Icone nez
Brioche
Abricot
Tangerine
Icone bouche
Equilibré
Tonique

Disponibilité :

Qualité

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DOMAINE GEORGES VERNAY - LES CHAILLÉES DE L'ENFER - CONDRIEU

La robe de la cuvée LES CHAILLEES DE L’ENFER 2012 du DOMAINE GEORGES VERNAY est de couleur or pâle. On identifie au nez des arômes fruités tels que l’abricot et la pêche. Après aération, on peut distinguer l’amande fraîche, la brioche et la tangerine. En bouche ce vin est équilibré et tonique ; et présente une belle texture avec une touche saline. Elégant tout en sensualité, ce vin blanc sec apporte une pointe d’amertume à la finale. Le vin LES CHAILLEES DE L’ENFER 2012 peut se conserver jusqu’en 2022. Cependant, vous pouvez le consommer dès à présent. Il présente un degré alcoolique de 13%.


Le millésime 2012 a été qualifié de « très bonne année » au sein du vignoble de la vallée du Rhône Septentrionale.


Ce vin est issu du cépage Viognier à 100%, conduit en agriculture biologique. Les vignes du terroir dont ce vin est issu sont plantées sur un sol granitique exposé Sud, Sud-est à Condrieu. La parcelle a pour superficie 2 hectares. Les vignes sont taillées en guyot simple et sont âgées en moyenne de 50 ans. Le domaine propose une densité de 8 000 à 10 000 pieds/hectare.


Récolté manuellement à maturité complète, la cuvée LES CHAILLEES DE L’ENFER 2012 du DOMAINE GEORGES VERNAY a été réalisée à partir de jus obtenus par un pressurage direct à base de raisins entiers avant d’être encuvée en barriques pendant 4 à 5 semaines. L’élevage est conduit en barriques (25% de bois neuf) sur lies fines pendant une période de 12 à 18 mois.


La maison WERMEIL vous conseille d’ouvrir cette bouteille lors d’un repas en famille et de la déboucher 1 heure avant de servir.


Le vin LES CHAILLEES DE L’ENFER 2012 sera parfait en accompagnement d’une viande blanche. A servir à 11 °C.

DOMAINE GEORGES VERNAY - VINS DU RHÔNE NORD

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