DOMAINE GEORGES VERNAY - La Dame Brune - 2013

Vallée du Rhône Septentrionale

Icone vin
Tanins Modérés
12,5%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Saint Joseph

Vin - Cépage(s)

100% Syrah

Vin - Température de Service

Servir à 16 °C

Vin - Niveau de Garde

A boire jusqu'en 2022

Vin - Accords Mets

Jarret de porc laqué au citron

  • 14/20
  • Très Bon Millésime
  • 2 Etoiles

Instant Dégustation

Icone oeil Pourpre
Icone nez
Pierre à fusil
Fruits noirs
Epices
Icone bouche
Sensuel
Souple

Disponibilité :

Qualité

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DOMAINE GEORGES VERNAY - LA DAME BRUNE - SAINT-JOSEPH

LA DAME BRUNE 2013 du DOMAINE GEORGES VERNAY possède une robe de couleur pourpre. Cette cuvée développe au nez des arômes frais de fruits noirs (prune), de laurier, de pierre à fusil et présente quelques notes épicées. Le palais de LA DAME BRUNE 2013 est plutôt souple et sensuel. On peut distinguer en bouche de nouveau des arômes de fruits noirs, ce qui apporte de la douceur et de la vivacité. Les tannins sont souples et légers. Vous pourrez conserver ce vin jusqu’en 2022. Il présente un degré alcoolique de 1.25%.


Le millésime 2013, dans le vignoble de la vallée du Rhône Septentrional est considéré comme « année moyenne ». Cependant la qualité de ce vin ne s’en fait pas ressentir.


Ce vin est issu à 100% du cépage Syrah, conduit en agriculture biologique. Les vignes dont ce vin est issu sont plantées sur un sol de type granitique sur la commune de Chavanay. Les vignes sont taillées en guyot simple et sont âgées en moyenne de 45 ans. Le domaine propose une densité de 7 000 pieds/hectare.


Récoltées manuellement à maturité complète, les baies de raisin raisins subissent un éraflement partiel avant d’être encuvées en barrique ouverte pendant 2 à 3 semaines. L’élevage est conduit en barriques (30% de bois neuf) pendant 24 mois.


La maison WERMEIL vous conseille d’ouvrir cette bouteille lors d’un repas entre amis.


Enfin LA DAME BRUNE 2013 du DOMAINE GEORGES VERNAY s’accorde admirablement avec de la viande blanche. A servir à 16 °C.

DOMAINE GEORGES VERNAY - VINS DU RHÔNE NORD

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