DOMAINE GARDIÈS - Clos des Vignes - 2010

Languedoc - Roussillon

Icone vin
Tanins Modérés
14%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Vin - Cépage(s)

20% Syrah - 10% Mourvèdre - 70% Grenache - Carignan

Vin - Température de Service

Servir à 17 °C

Vin - Niveau de Garde

Prêt à boire

Vin - Accords Mets

Cassoulet

  • 14/20
  • Agriculture Biologique
  • Très Bon Millésime

Instant Dégustation

Icone oeil Grenat
Icone nez
Fraise
Fumée
Cerise
Icone bouche
Soyeux
Complexe

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DOMAINE GARDIES - CLOS DES VIGNES - CÔTES DU ROUSSILLON TAUTAVEL

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DOMAINE GARDIES - VINS DU ROUSSILLON

Le DOMAINE GARDIÈS a été repris depuis 1990 par Jean Gardiès. C’est un domaine familial, agréé viticulture biologique, pour qui le respect de la terre et le vivre en harmonie avec la nature est la clé pour la réussite d’un vin. La terre et la vigne sur laquelle elle pousse sont au coeur de l’attention du DOMAINE GARDIÈS, cela se traduit dans les vins par une expression réussie et raffiné du terroir.


Initialement, le domaine produisait en majeure partie des vins doux. Aujourd’hui le domaine s’est essentiellement concentré sur la production de vins rouges d’appellation Côtes du Roussillon. Seulement 4 hectares de vignes sont aujourd’hui dédiées à l’élaboration de vins doux. Les vins du DOMAINE GARDIÈS sont considérés comme parmi les meilleurs de la région. Le vignoble du domaine se répartit sur deux terroirs disposant chacun d’un caractère fort et unique. Il s’agit des terroirs d’Espira de l’Agly et de Vingrau.


L’Espira de l’Agly est soumis aux vents méditerranéens et son sol est constitué de schistes noirs mêlés aux calcaires de la garrigue qui l’entoure. Ce terroir est situé dans les contreforts des Corbières. Le terroir de Vingrau est constitués de vieilles vignes de Carignan et de Grenache noirs qui poussent sur un sol argileux et calcaire situées au pied de falaises. Ce terroir est la terre d’origine de la famille Gardiès, il procure le caractère si spécial aux vins grande cuvée du DOMAINE GARDIÈS. Sur le même terroir de Vingrau, sur ses hauteurs, les cépages blancs du domaine s’épanouissent sur le terroir de Génégals. Depuis quelques années les vins blancs du DOMAINE GARDIÈS sont élevés en demi-muids de 600 litres.


Ce choix a permis d’améliorer considérablement la qualité des vins blancs du domaine en leur conférant une touche minérale.

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