DOMAINE CHARLES JOGUET - Clos de la Plante Martin - 2010

Val de Loire

Icone vin
Sec
13%
Icone verre 75 cl

Vin - Appellation

Touraine

Vin - Cépage(s)

100% Chenin

Vin - Température de Service

Servir à 12 °C

Vin - Niveau de Garde

Prêt à boire

Vin - Accords Mets

Saumon grillé

  • 14/20
  • Grand Millésime
  • 1 Etoile

Instant Dégustation

Sec

Fruité agrume

Complexe

bouteille en bref
Prix Public

20,00€

26,67€ /litre

Prix Membre Club 0,00€
Note moyenne : 10/10
Nombre d'avis : 1

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DOMAINE CHARLES JOGUET - CLOS DE LA PLANTE MARTIN - TOURAINE

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DOMAINE CHARLES JOGUET - VINS DE LOIRE

Le DOMAINE CHARLES JOGUET a été créé en 1957 par Charles Joguet lui-même à Sazilly. Il repris le domaine à la mort de son père aidé de sa mère, Madame Veuve Joguet-Malécault, après avoir entrepris de longues études d’art. Les initiales JMV, que l’on retrouve sur les capsules des bouteilles du DOMAINE CHARLES JOGUET font référence à la mère de Charles. Si par le passé le vignoble du domaine a connu des difficultés qui l’ont poussé à mettre en place une polyculture, les parcelles du Clos de la Dioterie et celles de Sazilly accueillent des vignes depuis plusieurs siècles. La réussite du domaine ne s’est pas faite sans l’aide de trois hommes d’influence pour Charles. Le Père Tafonneau, Marcel Angelliaume et Jacques Puisais. Ces personnages ont été aux côtés de Charles lors de la plantation des Clos qui font la renommée du DOMAINE CHARLES JOGUET, comme par exemple le Clos de la Cure, Les Varennes du Grand Clos et le Clos du Chêne Vert. Dans le Val de Loire, le domaine est connu pour avoir été l’un des premiers à revendiquer des méthodes viticoles et de vinification innovantes, comme par exemple la vinification par parcelle, l’utilisation de cuves inox à pigeage ou encore l’utilisation de caissettes de 20 kg pendant les vendanges qui permettent de ne pas écraser les raisins. Charles plante également en 1982 un hectare de Cabernet Franc de pied (sans porte-greffe) dans la parcelle Les Varennes du Grand Clos pour restituer les arômes des vins produits avant la dévastation des vignes du phylloxera. A partir de 1980, le DOMAINE CHARLES JOGUET s’entoure de nouveaux personnages pour pérenniser le savoir-faire et penser à l’avenir. Ainsi, Michel Pinard rejoint le domaine pour épauler Charles lors des vinifications et la gestion du vignoble. Il sera celui qui donnera naissance aux fameux millésimes 1989 et 1990. Il restera au domaine jusqu’en 2004. En 1985, Charles s’associe avec Jacques Genet et sa famille. Lui aussi propriétaire de vignes sur le Plateau de Beaumont-en-Véron qui viennent s’ajouter à celles du DOMAINE CHARLES JOGUET. Depuis 1997, la famille Genet tient les rennes du domaine, après que Charles ait laissé la vigne pour se focaliser sur la peinture, son autre grande passion.


Le DOMAINE CHARLES JOGUET regroupe une équipe compétente et très soudée qui travaille pour faire perdurer la qualité des vins. Kevin Fontaine est le responsable de la production épaulé par Luc Conte. Le domaine produit des vins sous l’appellation Chinon en grande majorité, et les vins rouges ne sont uniquement produit à partir de Cabernet Franc. Le DOMAINE CHARLES JOGUET cultive des vieilles vignes et sur l’ensemble de ses parcelles fait en sorte de garantir de faibles rendements pour délivrer uniquement le meilleur. Le domaine exploite 39 hectares de vignes réparties en huit terroirs. Les sols sont souvent silico-argileux ou silico-calcaire. La parcelle du Clos de la Plante Martin, plantée en Chenin est situé en appellation Touraine, mais n’en demeure pas moins exceptionnel.


Les vendanges sont réalisées à la main et un premier tri méticuleux se fait à la vigne. Le transport et la manutention des grappes est réalisée de manière à éviter tout écrasement. En cave, le DOMAINE CHARLES JOGUET dispose de cuves inox thermo-régulée. Chaque année, le domaine produit environ 8 cuvées toutes aussi différentes et issues d’un travail exigent. Le Cabernet Franc permet de produire différents style de vins. Les vinifications se font séparément en fonction du millésime et du terroir. Le vieillissement se fait en fût de chêne.


A la vigne, le DOMAINE CHARLES JOGUET s’attache également à respecter l’environnement direct de la vigne en ayant mis au point des méthodes de culture douces. Ainsi le domaine veille notamment à se prémunir des ravageurs en mettant en œuvre des solutions réfléchies et écologiques, le travail du sol est manuel et l’enherbement est privilégié, les replantations se font uniquement en sélection massale issues des propres vignes du domaine.



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Avis Validé . le 04/01/2018

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