MAS BRUGUIERE - La Grenardière - 2014

Languedoc - Languedoc

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Tanins Légers
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Tanins Légers

épicé

Harmonieux

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MAS BRUGUIERE - LA GRENARDIERE - PIC SAINT LOUP

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MAS BRUGUIERE - VINS DU LANGUEDOC

La famille Bruguière est propriétaire du MAS BRUGUIÈRE depuis sept générations. Le mas et ses vignes sont situées dans le vallon séparant les barrières calcaires de l’Hortus et du Pic Saint Loup.

Le MAS BRUGUIÈRE a été créé après la révolution de 1789. C’est Antoine Bruguière qui acquiert des terres et qui y plante des vignes. En 1870, le vignoble est ravagé par le Phylloxera. En 1880, Pierre Bruguière décide malgré tout de centrer l’activité du MAS BRUGUIÈRE sur la vigne après les avoir replanté. En 1956, avec Albert, le vignoble connaît une nouvelle catastrophe. Le gel cette année là ravage l’ensemble des vignes. Mais Albert ne perd pas espoir et replante une dizaine d’hectares.

En 1974, le père de l’actuel gérant, Guilhem, conduit le mas sur un nouveau chemin orienté sur la culture qualitative et indépendante. Petit à petit, il arrache les vignes pour en replanter et se détache de la coopérative. En 1986 nait la première cuvée du MAS BRUGUIÈRE en tant que vigneron indépendant. Aujourd’hui Xavier continue le travail entrepris par son père avec l’aide de son épouse Marjorie et a mené les démarches pour que le mas soit certifié en agriculture biologique.
Le MAS BRUGUIÈRE, autrefois nommé le Mas de la Plaine, faisait partir intégrante d’un ensemble de plusieurs mas : Les métairies du Mas Rigaud. Cet ensemble appartenait au Maire de Valflaunès, qui fut guillotiné en 1794. Ces bâtiments furent alors mis en vente en tant que biens nationaux. Antoine acquit alors le Mas de la Plaine aux enchères.

En 1999, avec l’arrivée de Xavier, le MAS BRUGUIÈRE s’est doté d’une cave moderne et d’un chai enterré qui conserve les raisins et vins à l’abri des fluctuations climatiques. Un caveau de dégustation a également été récemment construit. Le MAS BRUGUIÈRE est propriétaire de 20 hectares de vignes réparties en 3 îlots : Le Rocher de la Bergère, La Plaine et Cantafaroune. Ce vignoble ni trop petit ni trop grand permet de conserver une exploitation soignée et de taille humaine. En effet Xavier privilégie un travail attentif à la vigne pour que le terroir transparaisse dans chaque vin.

L’îlot de la Plaine est situé plein Nord sur un sol argile-marneux situé en bas de pente du Pic Saint Loup. Le Syrah y pousse sur des vignes plantées dans les années 1980. Ces parcelles sont historiques de la Famille.
Cantafaroune est situé à 5 km au nord de l’appellation Pic Saint Loup. Cet îlot est constitué de jeunes vignes de Marsanne, Roussanne, Syrah, Grenache, Vementino et plus récemment de Cinsault. Le sol est composé de calcaires durs et d’argiles rouges.
Enfin, le troisième îlot, le Rocher de la Bergère est le terroir le plus prématuré du MAS BRUGUIÈRE. Il est situé au pied de la falaise de l’Horus et présente un sol d’éboulis profonds. Cet îlot est exposé plein sud et est constitué de Mourvèdre et de Grenache. Il tient son nom du rocher positionné au milieu des vignes qui selon la légende écrasa une bergère et son troupeau après s’être décroché de la falaise. D’où son nom.

En cave le MAS BRUGUIÈRE poursuit dans le même sens le travail entrepris à la vigne. Les vins sont caractérisés par leur finesse et leur fraicheur.
La vinification se fait en demi-muids, muids et cuves bois pour épargner au maximum la matière première. Les fermentations se font uniquement à partir des levures indigènes. Les rouges ne sont pas filtrés, les rosés et blancs très légèrement. Enfin les extractions se font exclusivement par gravité au MAS BRUGUIÈRE.


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Avis Validé . le 21/11/2017

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